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楚玉峰在中國食品和包裝機械工業協會第二十七屆年會開幕式上的講話

發布于:2017-12-26 10:09:47來源:中國食品和包裝機械工業協會
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中國食品和包裝機械工業協會  楚玉峰理事長致辭
    2017年我國食品裝備工業在供給側改革的大背景下,不斷努力,積極進取,在新常態的宏觀經濟環境下,取得穩步健康發展,這離不開我們國家各項規劃和戰略的不斷深入推進,離不開各部委領導的關心和支持,更離不開在座各位食品和裝備行業同仁的共同努力!

  食品裝備制造業是食品工業發展的脊梁,是支撐食品工業裝備的基礎,可以說是為食品的營養、安全保駕護航的重要條件。我們要加大投入,加強研發,加快發展,努力占領世界制高點,掌控技術話語權,努力使我國成為現代食品裝備制造業強國。

  當前,我國食品裝備行業已經由“十二五”期間的高速增長轉向“十三五”的高質量增長,這是我們行業必須經歷的階段,每個企業都要在這個階段堅定前行。2016年,規模以上食品企業創下了12萬億的優異成績,食品工業的穩步健康發展帶動了食品裝備行業的快速發展。

  2016至2017年,食品裝備行業整體發展持續向好,由新消費導向的食品工業供給側改革開始發力,在很多領域投資增速明顯,調味品、傳統肉制品、休閑食品、精釀啤酒、乳酸菌類飲品等都展現了前所未有的行情,帶動食品裝備行業景氣度持續提升。2016年我國食品和包裝機械行業全年主營業務收入1637.56億元,比上年增長9.26%,2017年1至6月主營業務收入799.11億元,同比增長11.76%。

  經過食品裝備行業多年的不懈努力,食品裝備行業初具國際競爭力,貿易順差持續擴大。我國的食品裝備行業2015年出口額首次超越進口額。2016年我國食品和包裝機械行業貿易順差從2015年的6.09億美元大幅提升至2016年的11.8億美元。2017年1-6月出口交貨值同比增長7.19%,出口形勢繼續保持良好勢頭。

  供給側改革推動了食品裝備結構性調整,通過共享經濟等新模式推動餐飲行業的中央廚房工廠化,傳統釀造行業借助新技術實現了產業快速升級,啤酒飲料行業細分領域的指數增長,乳酸菌健康低溫飲料的厚積薄發,地域性傳統食品領域的休閑食品化,新技術裝備推動的肉制品創新等成為中國食品工業創新增長點。

  展望未來,隨著十九大提出的各項行動方案不斷深入落實,我國食品與裝備工業將繼續踐行各項國家戰略,提高供給質量和效率。推動互聯網、大數據、人工智能等新技術與食品和裝備的跨界,促進食品工業與裝備工業的產業鏈融合發展,加快創新步伐,推動產業升級。

  新思維、新技術帶來的是行業的新動能,新動能實現行業發展的新經濟增長點,今天,中國食品和包裝機械工業協會年會和亞洲食品裝備論壇的召開,正是希望架起一座國際間交流的橋梁,意在凝聚國內外行業智慧,促進科技產業鏈的完善與行業交流合作,共謀發展大計,共同探索食品裝備智能化的未來發展之路!

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